Nom :
Noix de Muscade
Nom Botanique:
Myristica fragrans
Régions productrices:
Indonésie
Partie de la plante traitée :
Graine d’un arbre
Noix de Muscade
Mode d’extraction :
Distillation à la vapeur d’eau
Aspects :
Liquide clair
Principaux constituants :
Terpènes (pinène, sabinène), eugénol, safrol, myristicine (puissant hallucinogène)
N° CAS :
8008-45-5
N° FEMA :
2793
Noix de Muscade
La noix de muscade était initialement cultivée au Moyen Âge dans les îles Banda, situées dans l’archipel des Moluques, aujourd’hui en Indonésie. Elle était vendue aux Vénitiens à des prix élevés, sans que le lieu exact de sa culture ne leur soit jamais révélé.
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